Resep Opak Gambir Enak, Renyah

Opak gambir merupakan kue kering tradisional yang masih banyak penggemarnya. Pembuatan opak gambir ini juga tidak rumit, pastinya kita bisa membuatnya dengan mudah sendiri dirumah dan untuk dihidangkan kepada keluarga tercinta dirumah. Kali ini saya akan memberikan resep untuk pembuatannya. 

Bahan :

• 125 gram tepung beras
• 200 ml santan kental dari 1/2 butir kelapa parut
• 2 sendok makan wijen putih
• Minyak goreng untuk olesan
• 2 butir telur ayam
• 1 sendok makan tepung terigu
• 4 sendok makan gula pasir
• 1/4 sendok teh kayu manis bubuk

Cara membuat opak gambir :

1. Untuk langkah pertama adalah mencampur tepung terigu, tepung beras, kayu manis, santan dan gula pasir.
2. Kemudian masukkan telur satu persatu sambil diaduk hingga menjadi rata. Masukkan juga wijen dan aduk hingga rata kembali.
3. Cetakan opak gambir dipanaskan dan olesi dengan minyak goreng. Kemudian tuang sedikit adonan dan ratakan. Kemudian tutup cetakan hingga masak pada kedua sisinya. Angkat dan gulung adonan selagi panas. Sajikan.

Pemesanan Opak Gambir Enak : 085815185488